Roel Vanderstukken ziet een droom in vervulling gaan nu hij zijn eigen horecazaak heeft. En de acteur zal ook actief in de zaak aanwezig zijn. Maar wat dan met Familie?

“Als ik tijd heb, vind je mij terug in de zaal”, benadrukt Roel Vanderstukken dat hij aanwezig zal zijn in brasserie Frans & Yvonne in Kontich. “Ik hou dan vooral mijn ogen en oren open. Wat kunnen we leren van de vaste klanten? Wat kan er beter in de werking?” Al vraagt Roel meteen om begrip…

“Ik breng al eens een fles wijn of water aan tafel, of zet de borden. Alleen kan ik, in tegenstelling tot mijn geroutineerde personeel, geen vijf borden op mijn arm dragen”, lacht Roel Vanderstukken in Story. Toch ziet hij één tendens bij de klanten…

“De mensen vinden het sympathiek dat ik mijn best doe, en ik vind het fijn om een babbeltje te slaan wanneer daar tijd voor is.” Want één element wil Roel Vanderstukken toch wel benadrukken…

“Ik ben een ondernemer en mijn takenpakket heeft zich gewoon wat uitgebreid, maar dat wil niet zeggen dat ik de rest moet verwaarlozen.” Over de gevolgen voor zijn rol as Benny Coppens in Familie kan Roel Vanderstukken duidelijk zijn…

“Familie blijft mijn hoofdberoep. Daar kan ik niet zeggen: ‘Ik kom vandaag niet, want ik moet in de zaak zijn’”, onthult Roel Vanderstukken in Story waar zijn prioriteit ligt.