Stephanie Planckaert greep op het laatste nippertje in toen ze besefte dat de Planckaerts op het punt stonden een flater te begaan…

De Planckaerts hadden hun B&B in de Ardennen te koop gesteld doordat het niet meer te combineren viel met de renovatie van hun ‘Chateau Planckaert’ in Frankrijk. Maar die verkoop werd uiteindelijk afgelast…

Tijdens de verkoop voelden we dat we spijt gingen krijgen, geeft Stephanie Planckaert toe in een gesprek met Story. 

Ondertussen voelen de Planckaerts zich klaar om de verbouwingen aan het kasteel in Frankrijk te combineren met het runnen van hun bed and breakfast. 

“Pas vandaag voelen we dat de tijd rijp is om de twee te combineren, we hebben een goeie formule gevonden”, verduidelijkt Stephanie Planckaert in Story. In plaats van twintig gezinnen verwelkomen de Planckaerts nu nog maar tien gezinnen in hun B&B en dat in vastgelegde weekends.

“Telkens één weekend per maand. Da’s exclusiever voor de gasten en zo blijft het haalbaar voor ons. Want het allerliefste dat wij als familie doen, is gasten soigneren”, klinkt het enthousiast bij Stephanie Planckaert in Story.